1. Rollitos de Pepino y Hummus (50 Calorías)
Descripción: Estos rollitos de pepino rellenos de hummus son un aperitivo fresco y saludable, perfecto para cualquier ocasión.
| Ingredientes | Calorías |
|---|---|
| 1 pepino grande | 16 calorías |
| 1/4 de taza de hummus | 100 calorías |
Instrucciones:
- Usa un pelador para cortar el pepino en tiras largas y delgadas.
- Coloca una cucharadita de hummus en un extremo de cada tira de pepino.
- Enrolla el pepino alrededor del hummus y asegúralo con un palillo.
- Sírvelos fríos.
Por qué es bueno: Este aperitivo es bajo en calorías y rico en fibra. El pepino es refrescante y el hummus proporciona proteínas y grasas saludables.
2. Chips de Kale (55 Calorías)
Descripción: Crujientes y sabrosos, estos chips de kale son una alternativa saludable a las papas fritas tradicionales.
| Ingredientes | Calorías |
|---|---|
| 1 taza de kale | 33 calorías |
| 1 cucharadita de aceite de oliva | 40 calorías |
| Sal al gusto | - |
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 150°C (300°F).
- Lava y seca bien el kale. Remueve los tallos y corta las hojas en trozos grandes.
- Mezcla el kale con el aceite de oliva y una pizca de sal.
- Coloca el kale en una bandeja para hornear en una sola capa.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que las hojas estén crujientes.
Por qué es bueno: Los chips de kale son bajos en calorías y altos en nutrientes, como la vitamina K, A y C. Son una opción deliciosa y saludable para satisfacer los antojos de algo crujiente.
3. Brochetas de Tomate y Mozzarella (70 Calorías)
Descripción: Estas brochetas son fáciles de preparar y llenas de sabor, perfectas para una reunión o como un aperitivo ligero.
| Ingredientes | Calorías |
|---|---|
| 10 tomates cherry | 30 calorías |
| 5 bolitas de mozzarella (20 g cada una) | 40 calorías |
| Hojas de albahaca fresca | - |
| 1 cucharada de vinagre balsámico | 14 calorías |
Instrucciones:
- En un palillo, ensarta un tomate cherry, una hoja de albahaca y una bolita de mozzarella.
- Repite el proceso con los ingredientes restantes.
- Rocía las brochetas con vinagre balsámico antes de servir.
Por qué es bueno: Este aperitivo es ligero y refrescante. Los tomates son ricos en antioxidantes, mientras que la mozzarella proporciona proteínas y calcio.
4. Palitos de Zanahoria con Dip de Yogur (60 Calorías)
Descripción: Los palitos de zanahoria con un dip de yogur son un aperitivo crujiente y saludable, perfecto para cualquier momento del día.
| Ingredientes | Calorías |
|---|---|
| 1 taza de palitos de zanahoria | 50 calorías |
| 1/4 de taza de yogur griego sin grasa | 10 calorías |
| 1 cucharadita de jugo de limón | 1 caloría |
| 1 diente de ajo picado | 4 calorías |
| Sal y pimienta al gusto | - |
Instrucciones:
- En un tazón pequeño, mezcla el yogur, el jugo de limón y el ajo picado.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve el dip junto con los palitos de zanahoria.
Por qué es bueno: Las zanahorias son bajas en calorías y ricas en vitamina A y fibra. El dip de yogur añade un toque cremoso y proteico.
5. Rollitos de Jamón y Melón (80 Calorías)
Descripción: Una combinación clásica y deliciosa, los rollitos de jamón y melón son fáciles de hacer y perfectos para cualquier ocasión.
| Ingredientes | Calorías |
|---|---|
| 2 rebanadas de jamón serrano | 40 calorías |
| 1 taza de melón en cubos | 60 calorías |
Instrucciones:
- Coloca un cubo de melón en cada rebanada de jamón.
- Enrolla el jamón alrededor del melón y asegúralo con un palillo.
- Sirve frío.
Por qué es bueno: El melón es bajo en calorías y muy hidratante, mientras que el jamón añade un toque de sabor salado y proteínas.
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