8 Recetas de Postres Ligeros y Bajos en Caloría

1. Yogur con Frutas y Miel (150 Calorías)

Descripción: Un postre sencillo y saludable que combina la cremosidad del yogur con la frescura de las frutas y un toque de miel.

Ingredientes	Calorías
1 taza de yogur griego sin grasa	100 calorías
1/2 taza de frutas frescas (fresas, arándanos, etc.)	25 calorías
1 cucharadita de miel	25 calorías

Instrucciones:

1. En un tazón, coloca el yogur griego.
2. Añade las frutas frescas por encima.
3. Rocía con la miel y sirve frío.

Por qué es bueno: Este postre es alto en proteínas y bajo en calorías. Las frutas aportan vitaminas y antioxidantes, mientras que la miel añade un toque de dulzura natural.

2. Gelatina de Frutas (80 Calorías)

Descripción: Un postre refrescante y colorido, perfecto para satisfacer el antojo de algo dulce sin muchas calorías.

Ingredientes	Calorías
1 taza de gelatina sin azúcar	10 calorías
1/2 taza de frutas frescas en trozos	40 calorías

Instrucciones:

1. Prepara la gelatina según las instrucciones del paquete.
2. Añade las frutas frescas antes de que la gelatina cuaje.
3. Refrigera hasta que esté firme y sirve frío.

Por qué es bueno: Este postre es muy bajo en calorías y extremadamente refrescante. Las frutas añaden sabor y nutrientes esenciales.

3. Sorbete de Limón (90 Calorías)

Descripción: Un postre helado y refrescante, ideal para los días calurosos de verano.

Ingredientes	Calorías
1 taza de jugo de limón fresco	60 calorías
1/4 de taza de agua	0 calorías
2 cucharadas de edulcorante sin calorías	0 calorías

Instrucciones:

1. Mezcla el jugo de limón, el agua y el edulcorante en un recipiente.
2. Vierte la mezcla en moldes para hielo y congela hasta que esté sólido.
3. Saca los cubos congelados y procésalos en una licuadora hasta obtener una textura suave.
4. Sirve inmediatamente.

Por qué es bueno: Este sorbete es bajo en calorías y muy refrescante. El limón aporta vitamina C y el edulcorante mantiene el postre ligero.

4. Manzanas Asadas con Canela (100 Calorías)

Descripción: Un postre cálido y reconfortante que resalta el dulce natural de las manzanas.

Ingredientes	Calorías
1 manzana mediana	95 calorías
1/2 cucharadita de canela	5 calorías

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. Corta la manzana en rodajas finas.
3. Coloca las rodajas de manzana en una bandeja para hornear y espolvorea con canela.
4. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas.
5. Sirve caliente.

Por qué es bueno: Las manzanas son bajas en calorías y ricas en fibra. La canela añade un sabor dulce y cálido sin necesidad de azúcar adicional.

5. Pudín de Chía con Vainilla (120 Calorías)

Descripción: Un postre cremoso y nutritivo, fácil de preparar y perfecto para cualquier momento del día.

Ingredientes	Calorías
2 cucharadas de semillas de chía	58 calorías
1 taza de leche de almendra sin azúcar	30 calorías
1 cucharadita de extracto de vainilla	12 calorías
1 cucharadita de edulcorante sin calorías	0 calorías

Instrucciones:

1. En un tazón, mezcla las semillas de chía, la leche de almendra, el extracto de vainilla y el edulcorante.
2. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 4 horas o toda la noche.
3. Mezcla bien antes de servir.

Por qué es bueno: Las semillas de chía son ricas en fibra, proteínas y ácidos grasos omega-3. Este pudín es bajo en calorías y muy saciante.

6. Batido de Fresa y Plátano (110 Calorías)

Descripción: Un batido cremoso y delicioso, ideal como postre o merienda saludable.

Ingredientes	Calorías
1/2 taza de fresas frescas	25 calorías
1/2 plátano mediano	45 calorías
1 taza de leche de almendra sin azúcar	30 calorías
1 cucharadita de miel	10 calorías

Instrucciones:

1. En una licuadora, mezcla las fresas, el plátano, la leche de almendra y la miel.
2. Licúa hasta obtener una mezcla suave.
3. Sirve inmediatamente.

Por qué es bueno: Este batido es una excelente fuente de vitaminas y minerales. Es bajo en calorías y muy refrescante.

7. Mousse de Chocolate con Aguacate (150 Calorías)

Descripción: Un postre cremoso y decadente, pero sorprendentemente saludable y fácil de preparar.

Ingredientes	Calorías
1 aguacate maduro	150 calorías
2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar	24 calorías
1 cucharadita de extracto de vainilla	12 calorías
1 cucharadita de edulcorante sin calorías	0 calorías

Instrucciones:

1. En un procesador de alimentos, mezcla el aguacate, el cacao en polvo, el extracto de vainilla y el edulcorante.
2. Procesa hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
3. Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.

Por qué es bueno: Este mousse es una excelente fuente de grasas saludables gracias al aguacate. El cacao añade antioxidantes, y el postre en general es bajo en calorías.

8. Peras al Vino Tinto (120 Calorías)

Descripción: Un postre elegante y sabroso, perfecto para ocasiones especiales o para disfrutar en cualquier momento.

Ingredientes	Calorías
2 peras medianas	200 calorías
1 taza de vino tinto	120 calorías
1/2 taza de agua	0 calorías
1 cucharadita de edulcorante sin calorías	0 calorías
1 rama de canela	6 calorías

Instrucciones:

1. En una olla, mezcla el vino tinto, el agua, el edulcorante y la rama de canela. Lleva a ebullición.
2. Pela las peras y añádelas a la mezcla. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 20-25 minutos, o hasta que las peras estén tiernas.
3. Retira las peras y deja reducir el líquido hasta obtener una salsa espesa.
4. Sirve las peras con la salsa por encima.

Por qué es bueno: Este postre es bajo en calorías y muy elegante. Las peras aportan fibra y el vino tinto añade un toque sofisticado sin excesivas calorías.