5 Almuerzos para Llevar al Trabajo con Menos de 350 Calorías

1. Ensalada de Pollo y Quinoa (320 Calorías)

Una ensalada completa y balanceada, ideal para un almuerzo nutritivo y saciante.

Ingredientes Calorías
1/2 taza de quinoa cocida 111 calorías
100 g de pechuga de pollo a la parrilla 165 calorías
1/2 taza de pepino picado 8 calorías
1/2 taza de tomate cherry 15 calorías
1 cucharada de aceite de oliva 119 calorías
Jugo de medio limón 6 calorías
Sal y pimienta al gusto 0 calorías

Instrucciones:

  1. Mezcla la quinoa, el pollo, el pepino y el tomate cherry en un bol.
  2. Adereza con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.
  3. Guarda en un recipiente hermético para llevar.

2. Wrap de Pavo y Vegetales (300 Calorías)

Un wrap fresco y ligero, perfecto para un almuerzo rápido y saludable.

Ingredientes Calorías
1 tortilla integral 140 calorías
50 g de pechuga de pavo 60 calorías
1/4 de aguacate 60 calorías
1/2 taza de lechuga picada 5 calorías
1/4 taza de zanahoria rallada 12 calorías
1 cucharada de hummus 25 calorías
Sal y pimienta al gusto 0 calorías

Instrucciones:

  1. Extiende la tortilla y unta el hummus en el centro.
  2. Coloca el pavo, el aguacate, la lechuga y la zanahoria encima.
  3. Enrolla el wrap y córtalo por la mitad.
  4. Guarda en un recipiente hermético para llevar.

3. Sopa de Lentejas y Espinacas (200 Calorías)

Una sopa nutritiva y fácil de llevar, perfecta para un almuerzo caliente.

Ingredientes Calorías
1 taza de lentejas cocidas 230 calorías
1 taza de espinacas frescas 7 calorías
1/2 cebolla picada 20 calorías
2 dientes de ajo 8 calorías
2 tazas de caldo de vegetales bajo en sodio 30 calorías
1 cucharada de aceite de oliva 119 calorías
Sal y pimienta al gusto 0 calorías

Instrucciones:

  1. Sofríe la cebolla y el ajo en el aceite de oliva hasta que estén dorados.
  2. Agrega las lentejas y el caldo de vegetales, y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
  3. Añade las espinacas y cocina por 5 minutos más.
  4. Adereza con sal y pimienta al gusto.
  5. Guarda en un recipiente hermético para llevar.

4. Ensalada de Garbanzos y Pepino (280 Calorías)

Una ensalada fresca y llena de proteínas, perfecta para un almuerzo ligero.

Ingredientes Calorías
1 taza de garbanzos cocidos 164 calorías
1/2 pepino picado 8 calorías
1/4 cebolla roja picada 12 calorías
1 tomate picado 22 calorías
1 cucharada de aceite de oliva 119 calorías
Jugo de medio limón 6 calorías
Sal y pimienta al gusto 0 calorías

Instrucciones:

  1. Mezcla los garbanzos, el pepino, la cebolla y el tomate en un bol.
  2. Adereza con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.
  3. Guarda en un recipiente hermético para llevar.

5. Tacos de Pescado con Ensalada de Col (340 Calorías)

Unos tacos ligeros y llenos de sabor, perfectos para un almuerzo diferente.

Ingredientes Calorías
2 tortillas de maíz 100 calorías
100 g de filete de pescado a la parrilla 100 calorías
1/2 taza de col rallada 11 calorías
1/4 taza de zanahoria rallada 12 calorías
2 cucharadas de yogur griego 20 calorías
Jugo de medio limón 6 calorías
Sal y pimienta al gusto 0 calorías

Instrucciones:

  1. Mezcla la col y la zanahoria con el yogur griego y el jugo de limón.
  2. Calienta las tortillas y coloca el filete de pescado.
  3. Agrega la ensalada de col encima del pescado.
  4. Adereza con sal y pimienta al gusto.
  5. Guarda en un recipiente hermético para llevar.