5 Recetas de Mariscos Ligeros y Bajas en Calorías

1. Camarones al Ajillo (150 Calorías)

Una receta clásica y sencilla de camarones al ajillo, perfecta para una cena ligera.

Ingredientes	Calorías
200 g de camarones	120 calorías
2 dientes de ajo picados	9 calorías
1 cucharada de aceite de oliva	120 calorías
Jugo de 1 limón	12 calorías
Perejil fresco picado al gusto	5 calorías
Sal y pimienta al gusto	0 calorías

Instrucciones:

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
2. Agrega el ajo picado y cocina hasta que esté fragante.
3. Añade los camarones y cocina por unos 3-4 minutos, hasta que estén rosados y cocidos.
4. Exprime el jugo de limón sobre los camarones y mezcla bien.
5. Espolvorea con perejil fresco, sal y pimienta al gusto.
6. Sirve caliente.

Esta receta es baja en calorías y rica en proteínas, ideal para una cena saludable y ligera.

2. Salmón al Horno con Eneldo (250 Calorías)

Un plato de salmón al horno con eneldo, simple y delicioso.

Ingredientes	Calorías
150 g de filete de salmón	208 calorías
1 cucharada de aceite de oliva	120 calorías
Jugo de 1/2 limón	6 calorías
1 cucharada de eneldo fresco picado	4 calorías
Sal y pimienta al gusto	0 calorías

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200°C (400°F).
2. Coloca el filete de salmón en una bandeja para hornear.
3. Rocía con aceite de oliva y exprime el jugo de limón sobre el salmón.
4. Espolvorea con eneldo, sal y pimienta.
5. Hornea por 15-20 minutos, hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
6. Sirve caliente.

Este plato es rico en ácidos grasos omega-3 y proteínas, perfecto para una comida nutritiva y baja en calorías.

3. Ceviche de Pescado (180 Calorías)

Un ceviche fresco y ligero, ideal para un día caluroso.

Ingredientes	Calorías
200 g de filete de pescado blanco	160 calorías
1/2 taza de jugo de limón	30 calorías
1/4 taza de cebolla morada picada	10 calorías
1/4 taza de cilantro fresco picado	1 caloría
1 tomate picado	22 calorías
Sal y pimienta al gusto	0 calorías

Instrucciones:

1. Corta el pescado en cubos pequeños y colócalo en un bol grande.
2. Vierte el jugo de limón sobre el pescado y mezcla bien.
3. Añade la cebolla morada, el cilantro y el tomate, y mezcla.
4. Sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Cubre y refrigera por al menos 1 hora antes de servir.
6. Sirve frío.

El ceviche es bajo en calorías y rico en proteínas y vitamina C, ideal para una comida fresca y ligera.

4. Calamares a la Plancha (200 Calorías)

Calamares tiernos y sabrosos, perfectos para una cena rápida y baja en calorías.

Ingredientes	Calorías
200 g de calamares	140 calorías
1 cucharada de aceite de oliva	120 calorías
2 dientes de ajo picados	9 calorías
Jugo de 1 limón	12 calorías
Perejil fresco picado al gusto	5 calorías
Sal y pimienta al gusto	0 calorías

Instrucciones:

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
2. Agrega el ajo picado y cocina hasta que esté fragante.
3. Añade los calamares y cocina por unos 5-7 minutos, hasta que estén tiernos y cocidos.
4. Exprime el jugo de limón sobre los calamares y mezcla bien.
5. Espolvorea con perejil fresco, sal y pimienta al gusto.
6. Sirve caliente.

Esta receta es baja en calorías y rica en proteínas, ideal para una cena saludable y ligera.

5. Mejillones al Vapor (150 Calorías)

Un plato sencillo y delicioso de mejillones al vapor, perfecto para una comida ligera.

Ingredientes	Calorías
200 g de mejillones	150 calorías
1/4 taza de vino blanco	50 calorías
2 dientes de ajo picados	9 calorías
1 cucharada de aceite de oliva	120 calorías
Perejil fresco picado al gusto	5 calorías
Sal y pimienta al gusto	0 calorías

Instrucciones:

1. Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
2. Agrega el ajo picado y cocina hasta que esté fragante.
3. Añade el vino blanco y lleva a ebullición.
4. Agrega los mejillones, cubre la olla y cocina por unos 5-7 minutos, hasta que los mejillones se abran.
5. Desecha los mejillones que no se abran.
6. Espolvorea con perejil fresco, sal y pimienta al gusto.
7. Sirve caliente.

Los mejillones al vapor son bajos en calorías y ricos en proteínas y minerales, ideales para una comida nutritiva y ligera.